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Vinitaly 2015: e’ boom di vini biologici e vegani

AlessandroPedrini Finanza&Mercati

Marta Albè per greenme.it

Ivini biologici e veganisono protagonisti aVinitaly 2015, la manifestazione dedicata al mondo del vino in corso in questi giorni a Verona. Vinitaly sarà ospitato da VeronaFiere fino al prossimo 25 marzo.

Chi ama il vino troverà sempre più spesso in negozi, cantine e enoteche dei vini particolarmente curati dal punto di vista della qualità e della provenienza degli ingredienti. In Italia cresce la produzione di vini da agricoltura biologica e si aprono nuove possibilità per ivini adatti a vegetariani e vegani.

I consumatori divino biologicosono in aumento nonostante la crisi. Lo comunica l’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica(Aiab) in apertura di Vinitaly. Le vendite di vino bio sono aumentate del 4% mentre quelle del vino convenzionale nella grande distribuzione organizzata sono scese del 6,5% nel 2013 rispetto al 2012 secondo gli ultimi dati disponibili.

Significa che sempre…

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